lunes, 28 de julio de 2014

Rollitos de hojaldre con manzana

Rollitos de hojaldre con manzana, hojaldre, manzana

Rollitos de hojaldre con manzana. ¡Divinos!


Ingredientes:

- Masa de hojaldre rectangular.
- 3 manzanas golden.
- Azúcar normal.
- 1 ramas de canela y/o canela en polvo.
- 2 cucharadas de zumo de limón.
- Ralladura de un limón.
- 2 vasos de agua.
- Azúcar glasé.
- Mermelada de albaricoque. 
- Opcional azúcar moreno, almendra picada.


Preparación: 

1- Pelamos las manzanas ( hay quien las pone con piel,que también está muy rico, como más te guste) y las cortamos en forma de gajos muy finitos.

2- En un cazo al fuego ponemos los 2 vasos de agua, el zumo del limón, la ramita de canela o la pizca de  canela en polvo, unas 3 cucharadas de azúcar normal al gusto, según lo golosos que seamos y los gajos de manzana . Lo dejamos hervir unos 3-5 minutos hasta que estén blanditos.

3- Luego los sacamos y los dejamos escurrir sobre un  papel absorbente.

4- Precalentamos el horno a 180ºc . Mientras cogemos nuestra masa de hojaldre , la extendemos y la cortamos a lo largo en tiras de unos 2 cm de ancho cada tira. 

*( Yo necesité hacer el doble,  ya que éramos más personas para comer, Por eso decidí hacer 2 planchas de hojaldre y a una de ellas, le añadí una mezcla que puse en un vaso con azúcar,  pizca de canela en polvo y ralladura de limón para aromatizar un poco. Espolvoreé  por encima del hojaldre y llegado el momento de cortar las tiras las hice ésta vez más gruesas porque a ellos les gustaban los rollitos más grandes así habría variedad de sabor más intenso a canela  y de tamaño.)

5- Colocamos encima de cada tira los gajos finitos de manzana superponiéndolos un poquito en linea a lo largo de la tira, luego enrollamos suavemente, si no se sujetan bien los podemos pinchar al final con un palillo.(Si queremos podemos poner por encima un poquito de azúcar moreno o almendra picada).

6- Una vez que las tengamos todas hechas, cogemos nuestros moldes, los míos eran de silicona, ponemos cada una en un molde ( Si no tenemos,  podemos ponerlas todas sobre papel de horno en la bandeja del horno que serviría igual).

7- Introducimos en el horno a 180ºc a media altura unos 20 minutos hasta que veamos que están doradas.

8- Una vez que están hechas las pintaremos por encima con mermelada de albaricoque y las espolvorearemos con azúcar glasé.


Que paséis un buen verano, yo le doy un descansito al blog y me voy de vacaciones.
¡Feliz verano a todos!.

Estos eran para llevar 
Rollitos de hojaldre con manzana, hojaldre, manzana
ROLLITOS DE HOJALDRE DE MANZANA





























34 comentarios:

  1. Qué delicia de rollitos!! me encanta el hojaldre y me encanta la manzana!! así que para mí es un dulce perfecto y el toque de canela le viene genial, tiene una pinta deliciosa!!! besos!!

    ResponderEliminar
  2. Que postre más rico por favor y lo fácil que lo has explicado. A ver si en lo que queda de verano lo hago. Te deseo unos felices dias de vacaciones, yo también me los tomaré en agosto.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. Munnnnnn lastima que no se haya inventado la degustación virtual, viendo tus fotos se me hace la boca agua.

    ResponderEliminar
  4. Ummmmmmmmmmmm que ricoooooooooooos que pena no poder meter la mano y dar buena cuenta de un par de ellos seguro estan de vicio.
    Estos dias voy a estar un poco desconectada mañana empiezo a trabajar por las tardes y luego nos iremos unos dias a la playa, nos vemos dentro de dos semanas.
    Bicos mil y feliz semana wapisima.

    ResponderEliminar
  5. ¡¡Hola Juani!! Me gustan muchísimo los postres que llevan hojaldre, así que ya imagino lo ricos que tienen que estar estos rollitos acompañados de la manzana. ¡¡Te han quedado estupendos!! Besitos.

    ResponderEliminar
  6. menuda pinta tienen !! con lo que me gusta la manzana, tienen que ser todo un vicio
    bs

    ResponderEliminar
  7. Te han quedado estupendo, son unos rollitos deliciosos, besos

    ResponderEliminar
  8. Tienen que estar deliciosos estos rollitos, los probaré....
    ¡¡Que pases unas felices vacaciones!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Me encantan tus rollitos, deliciosos. Descansa de la cocina y feliz verano!! Bss!!

    ResponderEliminar
  10. Felices vacaciones guapa¡ Que descanses y disfrutes, nos leemos a la vuelta¡

    ResponderEliminar
  11. Te han quedado divinos ii unos bocaditos estupendos, que se comen en un plis y que estarian barbaros, siendo de manzana , a mi me rechiflan....Bess

    ResponderEliminar
  12. Que ricos tus rollitos, se ven deliciosos y no demasiado complicados, el sabor de manzana, canela y hojaldre será fántastico. Disfruta tus vacaciones y vuelve con las pilas cargadas, nosotras aquí estaremos esperando recetas estupendas como esta.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  13. Ya lo creo que divinos, para empezar a comer en ellos y no parar hasta ver la bandeja vacía. Hojaldre y manzana, un dulce perfecto se mire por donde se mire.

    Besinesss y felices vacaciones

    ResponderEliminar
  14. Bonitos a la vista y deliciosos al paladar.

    ResponderEliminar
  15. Me encanta el.hojaldre y la manzana asi que esto es una delicia muy rica bssss

    ResponderEliminar
  16. Me encantan, los he hecho varias veces en casa, intentando que se parezcan a una flor y ni por asomo, pero están deliciosos y es que la mezcla de hojaldre y manzana siempre es un acierto!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  17. Juani ya echaba yo de menos tus recetas!

    Estos rollitos tienen un aspecto estupendo ¡te copio la receta!

    Espero que disfrutes mucho de estos días de descanso ¡felices vacaciones! y nos seguimos leyendo a tu vuelta (o a la mía que yo también me tomaré un respiro pero más delante)

    Besos mil!

    ResponderEliminar
  18. Qué buena idea la de montarlos así! Te lo copio para sorprender a mis amigis! Gracias!

    ResponderEliminar
  19. Y lo rico que esta el hojaldre con manzana!! me encanta. Que pases felices vacaciones y
    descanses mucho.
    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Me ha encantado esta receta, me parece una combinación exquisita el hojaldre con la manzana. Te han quedado muy apetecibles, yo no dejaría ni uno!! ;)

    me quedo viendo el resto de tus recetas, y de paso te invito a que te pases por mi blog si quieres www.haubaigozo.blogspot.com

    Un beso!!

    ResponderEliminar
  21. Pero que ricoooos :) Un par me comía yo ahora!! jejejeee.
    Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  22. Que receta tan sencilla y deliciosa!! Te han quedado de lo más resultón y apetecible, recién hechos tienen que oler muy bien!! Besos!!

    ResponderEliminar
  23. Qué rollitos de manzana más ricos. Me encanta el hojaldre de todas las maneras así que me voy a poner enseguida con tu receta.
    Un besito y felices vacaciones !

    ResponderEliminar
  24. Que buenos con manzana.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  25. Me creo que estén divinos, así es que me prepararé para hacerlos un día de estos en casa, gracias por tu receta. Vuelvo de mis vacaciones y estoy encantada de saludarte de nuevo. Besosssss.

    ResponderEliminar
  26. apetecibles a cualquier hora y fáciles de preparar, viendo tu receta ya nadie tendrá excusas para preparar un rico dulce. bsos

    ResponderEliminar
  27. ¡Juani! ¡Que estoy deseando que acaben tus vacaciones y vuelvas a publicar!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  28. He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  29. Un postre muy rico, con una presentación muy bonita, es una receta fantástica. Un beso.

    ResponderEliminar
  30. ¡¡Qué maravilla!! ¡Lo queremos todo! Por cierto, en nuestro blog andamos de sorteo, nos encantaría que participaras, así que te dejamos el enlace. ¡TE ESPERAMOS!

    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

    ResponderEliminar
  31. Que bonitos y que ricos estos rollitos, con ese sabor a canelita y limón.

    ResponderEliminar
  32. Qué bueno, el hojaldre con manzana me encanta.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestros mensajes y por dedicarme un ratito,
porque me hacen sentirme muy feliz. ¡ Hasta pronto!.
¡Gracias por tu comentario!