La cocina siempre llama dos veces : Pizza

Pizza de jamón serrano, beicon, champiñones, tomates cherry, huevos y queso.

Ingredientes:

Para la masa encargue en la panadería una bola de masa fresca de pan ( pero vosotros podeis utilizar la base comprada o hacerla vosotros mismos). En la panadería de mi barrio hacen ellos mismos la masa y me pase a preguntar si me podrían dar la masa equivalente a una barra de pan, me dieron una bola de masa fresca que me costó unos 50 céntimos, ¡¡ y a cocinar!!.

- Tomate orlando.
- Queso rallado.
- Jamón serrano recién cortado.
- Beicon.
- Champiñones.
- Tomates cherry.
- 3 huevos.
- Sal.
- Orégano.
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Preparación :

Espolvoreamos un poco de harina en la encimera y trabajamos la masa, la estiramos con el rodillo hasta conseguir una forma rectangular que colocaremos en la bandeja del horno donde previamente hemos puesto papel de horno.

- Ponemos el horno a precalentar a unos 180º grados .

- Le añadimos por encima unas cucharadas de tomate orlando o el que más os guste y cubrimos toda la base de la masa, ponemos alrededor los champiñones , los tomates cherry, el jamón serrano y el beicon, si se quiere se le pude añadir un chorrito de aceite de oliva y añadimos el queso rallado.

- Introducimos nuestra bandeja con la pizza en el horno a media altura unos 10 minutos mas o menos depende de cada horno hasta que veamos que se está dorando un poquito la base de la pizza.

- Cascamos los tres huevos encima y añadimos sal, orégano y si se quiere unas gotitas de aceite de oliva, volvemos a meter al horno otros 10 minutos o hasta que veamos que el huevo se ha cuajado y que nuestra pizza esté lista.